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如若传菜梯遇到一些故障时，我们该如何做一些应急处理呢？

1.运行传菜电梯故障应急处置

传菜电梯 应用于学校食堂、宾馆、饭店、图书馆，酒店等场合。而随着工作效率的提高，会越来越重视和依赖传菜电梯的使用。但是无论任何机械都会有发生故障的时候，而当传菜电梯发生故障时，我们应当知道自己应急处置的方法，以免给公司和自己造成 大的损失。

2.传菜电梯发生火灾时的处置

火灾是任何地方都无法避免的，当楼层发生火灾时，食梯的机房值班人员应立即设法按动“消防开关”，使传菜电梯进人消防运行状态。电话通知工程部并拨打119电话报警。井道或轿厢内时，应立即停止运行传菜电梯，切断电源后用于粉灭火器灭火。同时，电话通知工程部。若火势较猛 应拨打119电话报警，以便保证高层建筑内的人员和财产。

3.传菜电梯遭到水浸时的处置

传菜电梯的井道道水浸时，应将传菜电梯停于二层以上;当楼层发生水淹时，应将传菜电梯停于水淹的上一层，然后断开电源总开关并立即组织人员堵水源，水源堵住后进行除湿处理，如热风吹干。用摇表测试缘电阻，当达到标准后，即可试梯。试梯正常后，才可投入使用。

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传菜电梯广泛用于酒店、餐饮、食堂以用来传送饭菜、盘子等一些日常用品，一般可以分为窗口式传菜电梯和落地式传菜电梯，酒店的的厨房一般都集中在某一层，上菜的时候服务员需要到厨房间再把菜送到各个楼层，这样来回显然是很浪费时间的，尤其是楼层比较多的酒店，节假日时服务员肯定是忙不过来的，而客户满意度也会变低，如果这时候有一台传菜电梯的话，就会节省很多时间，服务员无须上下楼层的走动去传送饭菜，只要在传菜电梯门边守候，饭店提升机哪里有做的，照样也能把一盘盘热呼呼的饭菜，及时送达客户，这样是不是很方便呢

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合格传菜电梯仍有故障的原因主要包括五个方面:

一、设备本身的因素。一些旧的传菜电梯技术性能过时，零件老化，太原提升机，可靠性下降。

二、使用管理因素。一些电梯特别是在小区电梯的使用管理中，使用管理责任主体不明确，相互推卸责任，电梯安全使用管理责任难以有效执行，电梯安全应急处理措施不足，硬件设施不起作用，守护者不起作用，小故障引起大矛盾和问题。

三、资金制约因素。一些电梯由于物业管理费用不足、运行费用无法保障等原因，不进行维护，不进行更换，成为影响电梯安全的重大危险。

四、维护因素。一些电梯维修机构单方面追求短期利益，以极低的价格承包维修业务，承包后无法执行正常维修内容，有些电梯维修机构自身技术力量不强，没有正确把握电梯技术性能，很难从根本上正确判断和整顿电梯故障。

五、用户素质因素。有些业主认为电梯是自己的财产，对设备非常不重视。运输装修材料时，不注意卫生也是电梯故障的原因。

因此，传菜电梯的保护要靠我们的力量，保证我们的生命。